Disket Pangan Kalbar Pastikan Stok Pangan Aman

PONTIANAK – Kepala Dinas Ketahanan Pangan Provinsi Kalimantan Barat (Kalbar) Herti Herawati memastikan neraca pangan Kalbar saat Ramadan dan Idul Fitri mendatang masih aman, sehingga masyarakat tidak khawatir akan ketersediaan pangan. Meski begitu, beberapa komoditas memerlukan perhatian karena kerap mengalami fluktuasi.
“Berdasarkan rapat bersama para pihak termasuk asosiasi pelaku usaha pangan, stok pangan masih aman untuk momen Ramadhan ini dan Idul Fitri,” ujar Herti, kemarin.

Pihaknya telah melakukan prognosa neraca pangan setiap bulan dan ada sembilan jenis komoditas pangan yang dipantau. Prognosa neraca pangan sendiri merupakan tabel yang menyajikan data informasi perkiraan mengenai ketersediaan, kebutuhan dan surplus/defisit komoditas pangan di suatu wilayah pada periode waktu tertentu.
Herti Herawati selaku kepala Dinas Ketahanan Pangan Prov Kalbar menjelaskan di antara komoditas yang aman dan ditandai dengan surplus, yakni ayam beku, beras, dan minyak goreng. Sedangkan untuk cabai, bawang putih dan bawang merah yang menjadi perhatian.

“Untuk sebagian komoditas yang menjadi perhatian kami itu, karena tidak diproduksi di sini dan harus didatangkan dari luar. Nah untuk dari luar terkendala soal angkutan karena pengiriman dari laut terkendala cuaca,” katanya.
Menurutnya, meskipun ada beberapa terkendala stok, namun sejauh ini masih terkendali dengan harga komoditas pangan di tengah masyarakat masih relatif stabil.

“Stok dan harga yang ada tidak terlepas dari bagaimana menjaga distribusinya lancar. Untuk itu kami memastikan sembako yang dibutuhkan masyarakat selalu tersedia dengan harga wajar,” tuturnya.

Sumber : Pontianak Post