Profile OKKPD Kalbar

A.   Dasar pembentukan OKKPD Prov.Kalbar

            OKKP-D Provinsi Kalimantan Barat dibentuk berdasarkan Keputusan Gubernur  Provinsi Kalimantan Barat Nomor: 228/EKBANG/2010 Tanggal 3 Mei 2010 tentang Pembentukan Otoritas Kompeten Keamanan Pangan Daerah (OKKP-D) Provinsi Kalimantan Barat yang telah direvisi dengan Keputusan Gubernur Kalimantan Barat Nomor 1086/DISKETPANGAN-D2/2021 tanggal 27 September 2021 dan Keputusan Kepala Dinas Ketahanan Pangan Provinsi Kalimantan Barat Selaku Ketua Otoritas Kompeten Keamanan Pangan Daerah (OKKP-D) Provinsi Kalimantan Barat  Nomor : 242 Tahun 2021 tanggal 5 Oktober 2021 tentang Tim Otoritas Kompeten Keamanan Pangan Daerah (OKKP-D) Provinsi Kalimantan Barat.

   A.    Maksud dan Tujuan

            Otoritas Kompeten Keamanan Pangan Daerah (OKKP-D) Provinsi Kalimantan Barat di bentuk untuk melaksanakan Pelayanan Sertifikasi dan Registrasi (pendaftaran) pangan segar asal tumbuhan (PSAT) dalam rangka pengawasan mutu dan keamanan pangan segar hasil pertanian dalam upaya memberikan jaminan keamanan dan mutu pangan bagi masyarakat, mengacu pada SNI ISO/IEC 17065:2012 tentang Penilaian Kesesuaian-Persyaratan untuk Lembaga Sertifikasi Produk, Proses dan Jasa dengan didukung oleh;

1.      Sumber Daya Manusia (SDM) yang mempunyai komitmen tinggi terhadap tugas dan fungsi serta memiliki kualifikasi yang kompeten;

2.      Sarana dan prasarana yang cukup memadai;

3.      Mengikuti perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi serta informasi terkini;

            OKKPD merupakan unit kerja pemerintah yang diberi kewenangan untuk melakukan penyediaan keamanan dan mutu PSAT. Tujuan OKKP-D adalah melaksanakan pengawasan mutu dan Keamanan Pangan Hasil Pertanian, khususnya Pangan Segar Asal Tumbuhan pada Pre Market dan Post Market. Pengawasan Pre Market (pengawasan sebelum produk beredar) mencakup :

a.  Izin Edar Pangan Segar Asal Tumbuhan Produk Dalam Negeri

b.  Izin Rumah Pengemasan

c.  Izin Keamanan Pangan Segar Asal Tumbuhan / Health Certificate

d.  Penerapan Penanganan yang Baik Pangan Segar Asal Tumbuhan

e.  Sertifikasi Prima-3 dan Prima-2.

Pengawasan Post Market (Pengawasan Produk yang sudah beredar) mencakup:

a. Pengecekan label dan Penanganan Pangan Segar Asal Tumbuhan yang baik

b. Pengambilan dan pengujian sampel, serta

c. Penanganan kasus keamanan pangan.

   B.    Ruang Lingkup

Ruang Lingkup Kerja OKKPD Provinsi Kalimantan Barat:

1.      Sertifikasi : Prima 3 dan prima 2 untuk komoditi Tanaman Pangan dan Hortikultura;

2.      Sertifikasi Penerapan Penanganan yang Baik Pangan Segar Asal Tumbuhan (SPPB PSAT);

3.      Izin Edar Pangan Segar Asal Tumbuhan Produk Dalam (PSAT PD);

4.      Registrasi Rumah Pengemasan (Packing House);

5.      Sertifikasi Izin Keamanan PSAT/Health Certificate.

I.    REGULASI

Peraturan Daerah Nomor 5 Tahun 2018 tentang Pengelolaan Pangan dan Keputusan Gubernur Provinsi Kalimantan Barat tentang Pembentukan OKKPD Provinsi Kalimantan Barat Nomor 1086 Disketpan/Disketpan – D2/2021, tanggal 27 September 2021.

II.  SDM

          1.      SDM Pengawas Keamanan Pangan Segar yang telah mengikuti Bimtek:

2. SDM Petugas Pengambil Contoh yang telah mengikuti Bimtek:

3. SDM Penyidik Pegawai Negeri Sipil  Bidang Pangan yang telah mengikuti Diklat Manajemen dan Kepemimpinan OKKPD dan dinyatakan lulus, di Provinsi Kalimantan Barat:

4. SDM OKKP-D, yang telah mengikuti Bimtek / Pemahanan dan Penerapan ISO/IEC 17065 : 2012.

   6.    SDM Inspektor/Auditor Keamanan Pangan (Organik, ISO 19011, ISO. 9001 dsb), yang telah mengikuti Bimtek di Provinsi Kalimantan Barat

6. SDM Analis Laboratorium

III. KINERJA OKKPD PROV. KALBAR

A.    Data Pembentukan Kelembagaan OKKPD di Kalimantan Barat

B.    Data Registrasi Beras, Prima 3 dan SPPB PSAT Kabupaten/Kota s/d Tahun 2024